El INEC Costa Rica presenta los principales resultados de la Encuesta Nacional Agropecuaria ENA 2022: Cultivos.

La Encuesta Nacional Agropecuaria tiene como objetivo obtener información estadística de la producción de actividades agrícolas, forestales, ganaderías vacuna y porcina; que apoyen la generación de indicadores económicos y de desarrollo actualizados, para apoyar la toma de decisiones del Sector Agropecuario.

CULTIVOS ANUALES:
Aquellos cuyo ciclo productivo es menor o igual a un año, donde la planta germina, crece, florece, da frutos, alcanza su madurez y se seca (muere). Se tiene la característica de que la planta se destruye al ser cosechada.

Los granos básicos representan el 78,3 % del área sembrada de los cultivos anuales estudiados por la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA). En este grupo destaca, en primer lugar, el arroz con el de 33 586,4 hectáreas (ha) en el 2022, esto representó el 53,2 % de los ocho cultivos anuales estudiados en la ENA. Mientras que el área cosechada fue de 33 585,8 ha y la producción obtenida de 145 302,5 toneladas métricas (tm). Estas cifras reflejan que el arroz tuvo la mayor extensión sembrada, cosechada y la producción más alta de los cultivos anuales.

Además, los resultados de la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) 2022 estiman que el arroz representa el 68,0 % del área sembrada de granos básicos, donde también destaca el cultivo de frijol con 8 653,3 ha sembradas, 8 403,5 ha cosechadas y una producción de 6 000,2 tm. En tercer lugar, se encuentra el maíz con 7 175,9 ha sembradas, 6 391,7 ha cosechadas y una producción de 10 246,1 tm.

Dentro de las raíces y tubérculos investigados por la ENA, destacaron la yuca con un área sembrada de 7 084,4 ha, un área cosechada de 7 021,9 ha y la producción de 78 275,6 tm. Además del ñampí con el área sembrada de 596,3 ha, área cosechada de 503,0 ha y una producción de 8 047,3 tm.

Adicionalmente, para la papa se estimó una extensión sembrada de 2 912,4 ha, de las cuales se cosecharon 2 899,6 ha y se obtuvo una producción de 48 171,6 tm. En el caso de la cebolla, la Encuesta Nacional Agropecuaria 2022 reveló una extensión sembrada de 1 422,8 ha con un área cosechada de 1 293,8 ha y una producción de 32 184,4 tm.

Para finalizar con los cultivos anuales, se estimó que el melón tuvo una extensión sembrada de 1 673, 0 ha, cosechó la totalidad de lo sembrado y se obtuvo una producción de 57 202,1 tm.

CULTIVOS PERMANENTES:
Aquellos cuyo ciclo productivo es mayor a un año y en el que después de la cosecha, la planta mantiene la capacidad para volver a producir.

De los principales resultados de la ENA 2022, cabe destacar la caña de azúcar con 3 366 915,7 tm de producción, 57 006,2 ha sembradas y 49 953,8 ha cosechadas. Seguidamente, el banano con la producción obtenida de 2 307 933,3 tm en 48 369,2 ha sembradas y 46 499,3 ha cosechadas; además, la palma aceitera con 1 040 239,3 tm de producción en 68 288,5 ha sembradas y 66 188,7 ha cosechadas; estos tres cultivos alcanzaron el 88,6 % de la producción de permanentes del país estudiados por la ENA. Además, el estudio estimó 77 352,5 ha sembradas, 76 210,8 ha cosechadas y 436 473,3 tm de producción de café, esto implica que, si bien fue el cultivo permanente con la mayor extensión sembrada y cosechada, su producción no fue de las mayores. 

Para el caso de la naranja, el área sembrada fue de 13 220,7 ha, área cosechada de 8 307,3 ha y la producción obtenida de 289 564,5 tm. Por otra parte, el mango con 6 217,4 ha área sembrada, 3 492,7 ha área cosechada y 30 187,4 tm de producción, cierran el grupo de frutales analizados por la encuesta.

Terminando con las estimaciones de los cultivos permanentes, el plátano presentó 10 697,3 ha sembradas, 6 380,4 ha cosechadas y 72 083,3 tm de producción. Seguidamente, la estimación del palmito fue de 3 231,9 ha de sembradas, 3 094,5 ha cosechadas y 3 203,3 tm de producción. Finalmente, el área sembrada de chayote fue 407,0 ha, la superficie cosechada de 324,5 ha y la producción de 28 990,7 tm.

CULTIVOS FORESTALES:
Aquellos que tienen como objetivo principal, pero no necesariamente único, la producción de madera.

La ENA 2022 estudió la producción que proviene de plantaciones compactas de teca y melina, debido a que siguen siendo las de mayor importancia en el país según el área plantada y la producción obtenida.

Las fincas con teca arrojaron 49 907,4 ha plantadas, con una producción de 121 989, 1 metros cúbicos (m3), lo cual representó el 77 % del área plantada de cultivos forestales. Para el caso de la melina, son 14 892,7 ha plantadas con una producción de 134 939,0 m3.

En los documentos adjuntos a esta noticia podrá encontrar el Comunicado de Prensa con el resumen de los principales resultados de la ENA 2022, la Infografía con información de algunos de los principales cultivos del país y la publicación de Resultados Generales de la Actividad Agrícola y Forestal 2022. Para más información puede visitar la sección web de la Encuesta Nacional Agropecuaria en:

Observe a continuación el resumen de resultados de la ENA 2022, presentado por Xinia Andrade Ruiz, Coordinadora de la Encuesta Nacional Agropecuaria #del INEC Costa Rica.